fuente: rodilloxpress
Lucha sabe que va a morir; lo que ignora es el porqué. Ella es una vaca lechera traída desde la cuenca del río Chillón para ser sacrificada, junto con otras 99, en el camal frigorífico La Colonial. Lucha tiene una ‘P’ marcada en el lomo y las ubres llenas de leche. Es de raza Holstein, pesa cerca de 700 kilos y goza de excelente salud. Habitualmente, debería ser dada de baja a los cinco años, pero hoy, con tres años y medio, irá al matadero. (melodrama en perú21, el diario para ti)
¿y qué otra cosa quieren que hagan con ellas? ¿que las tengan de mascotas?
qué rico anticucho (de vaca). fuente: historia de la cocina
¡para eso las crían! a ver. los animales se domesticaron para ser alimento de los seres humanos. nosotros modificamos históricamente su adn para que den más carne y sean más productivas (a través de la sabia selección). luego, al especializarse el trabajo, los ganaderos vacunos se dedicaron a lo que mejor saben: que las vacas den leche y que las reses engorden para que den carne. si dar leche no es rentable, las sacrifican. simple. no hay drama.
si no te gusta, no comas carne pues.
otro problema grave es el manejo del grupo gloria sobre el precio de la leche fresca en el campo. hace rato que se debe formalizar la intermediación de la venta, porque sí, los precios que paga gloria (según los ganaderos), son bajos (y la leche sube en los mercados limeños).
también: ocram se solidariza con las compañeras vacas (útero de marita)
perútags: vacas peru leche gloria ganaderia noticia precio anticucho cocina-peruana
«Lucha sabe que va a morir; lo que ignora es el porqué»
genial. una vaca vidente. qué tal crueldad asesinar a un ser privilegiado como ese
oe no pongas anticuchos porque estoy tratando de hacer dieta y da hambre
uy, un pan con lomito… yumi
¿Y si la leche fuera mala? [video sacha barrio y la mala leche
OcraM
Desde cuando la dieta? desde el jueves seguro. el miercoles no me constó tu régimen, je,je,je.
Y sobre el tema:
En el caso de Gloria no estariamos ante un cartel? Hablen economistas.
TANTSE RASGAN LAS VESTIDURAS POR LAS VACAS Y BIEN QUE SON LOS PRIMERITOS EN IR A ACHO PARA VER CÓMO TORTURAN Y MATAN A LOS TOROS
Cómo es eso de «si no te gusta, no comas carne, pues». Respetar los derechos de los animales no es cuestión de gustos. A mí no me gustan los niños, y no por eso los torturo. Sencillamente, no es moral comerse a otras especies. Quién les ha dicho que los animales son para comer?? Ellos existen por sus propias razones, no para servir al ser humano. Me da risa como Morsa y otros que se precian de intelectuales y lo cuestionan TODO, no cuestionan aquello que afecta a su PANZA. Cuando les tocas la panza a los intelectuales, ahí sí hay ideologías que no se deben cuestionar, que mejor que sigan como sentido común. Qué vergüenza, realmente. Yo no les creo nada a ustedes cuando hablan de derechos humanos y de respeto, etc, etc.. cuando siguen comiendo animales y encima burlándose de ellos.
Teresa Torres
no soy vegetariana pero estoy de acuerdo con el cuestionamiento a la reproduccion del sentido común.
huy morsa! tu estomago escribió eso!!!!
no se porque este post me sonó tanto a mengele… las modificamos geneticamente y dejamos que la sabia selección…. cual, la natural? no te pases … eso pareció de Jorgito.
la industria de la cría y matanza de animales ha convertido la vida de estos en una mera mercancía. y la vida no debería ser eso.
a mi me encanta comer anticuchos, pero críar animales de la forma como se hace y matarlos como se hace es cruel e inhumano.
hasta podría escribirse de nuevo un mundo feliz.
Que bien haríamos en desaparecer los humanos y dejar este pobre mundo en manos de los animales, ellos lo tendrían muy bien cuidado y equilibrado
el sufrimiento animal no es gracia, los animales no son objetos. A pensar un poquito eh!…te dejo este link. tómate el tiempo de ver este documental..y luego opina: http://veg-tv.info/Earthlings
¿Sabías que los veganos sufren de deficiencia de vitaminas B12, lo que provoca depresión y que por ende deben tomar suplementos? El consumo de carne, sin excesos y sin crueldades, es parte de nuestra dieta. Saludos
¿»Si no te gusta, no comas carne pues»? Si no estabas enterado…eso es exactamente lo que hace un vegano….
Ey, Morsa. La teoría de las deficiencias vitamínicas en la dieta vegetariana es repetida invariablemente por casi todo doctor en medicina.
Puedo comprender que se asuma como sentido común. Sin embargo, ha sido desmentida por muchos practicantes que, con un asesoramiento adecuado y mucha disciplina han sido capaces de obtener absolutamente todos los requerimientos de su cuerpo con alimentos vegetales y naturales.
Ahora, cuando dices «el consumo de carne sin excesos y sin crueldades», me parece que te contradices con lo que inicialmente tratabas de criticar en tu post. O en todo caso yo lo veo bastante diferente: la industria ganadera o granjera masiva ES un exceso y una crueldad. A mí me parece que para hablar de un consumo de carne sin excesos y sin crueldades, tendríamos que volver a un modelo de caza y pesca con respeto por los seres que sacrificamos.
(y, como sabes, no soy vegano, solo por si acaso)
Litioman, no sé si es un sentido común. De hecho, ocurre con más frecuencia, y ciertamente hay una relación entre el consumo de carne y la asimilación de B12 (vitamina que se vincula además con el crecimiento en la adolescencia). La opción vegana sería el consumo de suplementos vitamínicos, cosa que no comparto (ya es una posición personal). En fin, es un tema que da para largo.
Litioman, no sé si es un sentido común. De hecho, ocurre con más frecuencia, y ciertamente hay una relación entre el consumo de carne y la asimilación de B12 (vitamina que se vincula además con el crecimiento en la adolescencia). La opción vegana sería el consumo de suplementos vitamínicos, cosa que no comparto (ya es una posición personal). En fin, es un tema que da para largo.
Claro que hay una relación, hasta donde entiendo, yo no niego eso. Pero creo que no entendiste lo que quise decir: no es necesario consumir suplementos vitamínicos (cosa que yo tampoco comparto) sino tener el suficiente conocimiento y -importante- disciplina. No es fácil, pero hay gente que lo hace. Sin pastillas. Sólo combinando adecuadamente.El punto es que ni la carne ni los suplementos son realmente indispensables.
Litio: Bacán. Me imagino que debe ser difícil. En todo caso, es un tema de debate ahora, sobre todo alrededor de la Vitamina B12. Más información producto de la investigación puede ayudar.
Hola Roberto. Ahora tuve tiempo para investigar someramente en internet y me parece que tienes razon en que la opcion vegana incluye el consumo de suplementos de B12. Es posible que las personas que mencioné antes estén incluyendo alimentos fortificados, o bien que la deficiencia aun no se haya manifestado (tarda mucho), o bien que hay algo más que aún no sabemos…
No soy fanatico de los suplementos, pero si su origen es natural tampoco me parece una idea descartable. Ahora, esto no prueba que el veganismo sea antinatural, lo que es antinatural es la limpieza. La principal fuente de vitamina B12 es la mugre, ya que son bacterias las que la sintetizan. Aquí dos buenos artículos:
http://www.deltaflow.com/?p=420
http://www.examiner.com/x-5670-Seattle-Vegan-Examiner~y2009m3d31-Vitamin-B12-for-vegans
Hola, para aquellos que estén interesados en una alimentación sin lácteos, he creado este foro, donde podamos compartir ideas y aprendamos a elaborar un menú equilibrado.
http://dietasinlacteos.foroactivo.net/forum.htm